【幸手市】ケーキにわかめ！？「えみみ」では体に優しい材料を使ったケーキと焼き菓子が購入できます。

幸手市香日向の住宅街の一角にあるケーキ店「えみみ」では、体に優しい材料を使った愛情あふれるケーキと焼き菓子を販売しています。25年ほど前より営業しており、テレビや雑誌の取材も多数受けている、隠れた人気店です。

店主のえみみさんにお話を伺いました。えみみでは美味しい・ヘルシー・エコロジーをモットーに、体に優しいお菓子作りを心がけているそうです。

国産小麦粉や卵にこだわり、砂糖は粗製等を使用。綺麗で豪華な見た目のケーキよりも、お母さんが安心して子供に食べさせられるケーキを製造しています。

お店の一番人気はニューヨークチーズケーキですが、なんとわかめを使ったロールケーキもあるそうですよ！どんな味か気になりますね。

例年12月はクリスマスケーキや贈答用に焼き菓子の注文が多いため、思い切って通常販売用の生ケーキの販売をとり止めているそうです。食べたいケーキがある場合は事前注文で用意ができるので、ぜひ相談してみてください。

タイミングが良ければ焼きたてのお菓子も購入できますよ。取材時には生ケーキの販売がなかったににも関わらず、小さなお子様を連れた家族が焼き菓子を買いに訪れていました。

またえみみでは「おけてま」の愛称で知られるおけがわ手づくりマーケットへの出店も行っています。おけてまでは、焼き菓子を気に入ってくれたリピーターの方がとても多いそうです。

ジンジャーブレッドクッキーとごまクッキーをいただきました。堅めに焼かれたクッキーはコクのある味わいで、こどものおやつにぴったり。何個でも食べたくなる美味しさでした。

また店主のえみみさんはアタック25Nextでトップ賞を獲得したほどのクイズ好き！色々なことに詳しく、お話が盛り上がりますよ。ぜひお買い物の際は、会話も楽しんでみてくださいね。